Quiénes somos
Una consultoría que cocina contigo.
Los inicios de Juliana como tienda de platos preparados en Santa Cruz de Tenerife.
Juliana Kind Food somos Diana y Javi, un proyecto "viajero" que se fue gestando en varias ciudades para, felizmente, volver a casa. Abrimos puertas en 2020 como tienda de platos preparados plant-based en Santa Cruz de Tenerife.
Nuestra misión siempre ha sido dar a conocer la alimentación vegetal, demostrando que puede ser deliciosa, saludable y atractiva para todos los públicos.
La acogida fue fantástica y comprobamos que, si un plato está rico, la gente deja de lado los prejuicios, lo disfruta y repite. Fue un privilegio compartir esos años con tantos clientes que ahora son también amigos.
Estamos convencidos de que, ahora más que nunca, debemos poner nuestro granito de arena para mejorar nuestra relación con el planeta y quienes habitan en él. Nuestra forma de alimentarnos es crucial para asegurar un futuro sostenible, justo y saludable para todos.
Nuestro equipo
De la tienda a la consultoría.
En 2026 decidimos poner ese aprendizaje al servicio de la hostelería. Trabajamos para integrar en las cartas opciones vegetales que capten la demanda actual, sean más rentables y atractivas, y sean una pieza clave de la estrategia de sostenibilidad bajo la Agenda 2030, con un plan de trabajo consensuado con dirección y cocina, y la mínima disrupción posible.
Diana Navarro Peremartí
Diana es cofundadora de Juliana Kind Food. El proyecto arrancó en 2020 como tienda de platos preparados en Santa Cruz de Tenerife, antes de evolucionar en 2026 hacia la consultoría. Durante esa primera etapa, combinó su pasión por la gastronomía 100% vegetal creando recetas y elaborando los platos diarios, con la idea de ofrecer un espacio donde disfrutar de una comida deliciosa y hacer comunidad. Aporta al proyecto, además, su trayectoria de más de una década liderando equipos y aperturas internacionales en retail, con responsabilidades de gestión, KPIs y expansión de firmas de moda en Singapur, Corea del Sur y Malasia. Desde Juliana Kind Food ayuda a restaurantes y hoteles a integrar opciones plant-based rentables y atractivas sin perder su identidad. Su perfil une rigor empresarial y mirada internacional con sensibilidad medioambiental y animalista.
Javier Rodríguez Lozano
Javi es cofundador de Juliana Kind Food, donde ha diseñado y elaborado platos preparados saludables 100% plant-based desde 2020, además de gestionar el local a nivel comercial y operativo. Es cocinero formado en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB). Su trayectoria internacional incluye el paso por restaurantes de Singapur, profundizando en la cocina del sudeste asiático. Buen comunicador y proactivo, complementa su faceta culinaria con experiencia en sala y barra proporcionándole una visión transversal de las diferentes áreas de un negocio. Actualmente pone toda su experiencia al servicio de hoteles y empresas que quieran desarrollar una propuesta plant-based de calidad, rentable y fácil de implementar para sus equipos a través de la asesoría y formación.
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